竹筒飯又名香竹飯,是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食,多于山區野外制作或在家里用木炭烤制。用米配肉類為原料,放進新鮮的竹筒中, [更多]
      2019-02-13
宜州的烤魚,選魚也有講究,是從下枧河河里現捕的野生羅非魚,從背部拋開,兩側花刀,文火怎么烤,武火怎么烤,怎么加調料,烤多久都非常 [更多]
      2019-02-13
【宜州涼菜】遠近馳名。據說深受人們喜愛的涼菜就來自這座劉三姐的故鄉。宜州涼菜種類繁多,如黃花菜,木瓜,魚腥草,花生,土豆,海蜇絲, [更多]
      2018-12-17
宜州市是歌仙劉三姐的故鄉,在我們壯族有拋繡球傳情的習俗,電影《劉三姐》中劉三姐將繡球拋給阿牛哥的橋段,讓這一習俗為全國人民所熟知 [更多]
      2018-03-07
  秀珍菇又名白平菇,其學名為黃白側耳,在分類學上屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科側耳屬。秀珍菇名稱來源于臺灣,90年代,臺灣省 [更多]
      2018-03-07
紅蘭酒,源自于明朝末年劉三姐故鄉宜州,至今已有三百年歷史。本酒采用民間傳統工藝,選用優質糯米為主料,佐以壯族人民稱之為仙草的紅 [更多]
      2018-03-07
    粽子是我國的傳統美食,尤其是五月端午,更是不可少的應節食品?! ∫酥萑瞬唤恤兆佣恤蒸?,制作過程叫包粽粑?! “兆硬⒉粡? [更多]
      2018-03-07
  要說豆腐圓,得先說豆腐?! 《垢俏覈鴤鹘y菜肴的國粹,它白玉無瑕,嫩軟潔凈,營養豐富,品種多樣,老少皆宜。因而受到不同地區,不 [更多]
      2018-03-07
  當你走進宜州,無論去到哪個鄉哪個村,尤其是到遠離圩市的峒場人家作客,熱情好客的山里壯家人,都會有粥有酒招待你。在滿桌豐盛的菜肴 [更多]
      2018-03-07
每年的農歷三月末至四月初八,每天清晨,宜州市的城北、城南各個農貿集市上,都有人挑著一擔擔紅藍草、楓樹葉以及扎成一小把一小把的黃蔓 [更多]
      2018-03-07
   在壯鄉,不論是豬、牛、羊等家畜以及雞、鴨、鵝等家畜的鮮血都被視為美味佳肴,備受人們青睞?! ∫酥萑俗怨乓詠韺ρ恢焙羝涿?,而 [更多]
      2018-03-07
   松糕饃、印版饃,是宜州家喻戶曉的街頭游賣小食?! ∷筛怵x、印版饃都是油粘米做的糕點,松糕是模具壓成的一寸正方體,全身雪白, [更多]
      2018-03-07
榆黃蘑又名金頂側耳、金頂蘑;屬擔子菌亞門,層菌綱,傘菌目,口蘑科,側耳屬。宜州市是全國桑蠶第一大種養基地,以無任何農藥化肥的桑 [更多]
      2018-03-07
什錦菜是精選優質地方綠色農產品為原料,在傳統制作基礎上結合現代技術精心腌制而成,其口味純正自然,鮮美脆嫩,健脾開胃。且富含維生素C [更多]
      2018-03-07
采用廣西北部高寒山區特有的小黃牛肉為原料,配以廣西古老的香料,沿用壯族傳統的原始方式,腌泡熏烤制成,使牛肉原汁原味,風味奇特,肉 [更多]
      2018-03-07
  劉三姐的故鄉――宜州,是中國沙田柚之鄉,據《宜州縣志》載:自元、明、清以來,其產出的沙田柚曾作為貢品進貢朝廷。1990年被廣西區定 [更多]
      2018-03-07
  宜州市地處桂西北,屬亞熱帶季風氣候區,年內光熱豐富,雨量充沛,是嶄譚⒄溝氖室飼。近年來,在進行優果工程建設過程中,采取了果實套 [更多]
      2018-03-07
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